Blog culinaire d'une maman qui découvre la cuisine sur le tard ! Recettes simples, rapides et gourmandes avec photos, avis sur des robots ou autre qu'on trouve dans la cuisine.
1 Février 2013
Plus qu'une recette, une technique. En tout cas, ca a fait de l'effet sur mes convives.
Réalisez 2 gateaux au parfum différent dans le même moule (si possible à bord verticaux) - Veillez à bien répartir la pâte dans les coins pour qu'ils soient le moins bombés possible.
Une fois refroidi et démoulé, découpez un carré dans un le centre d'un des gateaux, puis par superposition, découpez ce même carré dans le 2ème gateau.
Intervertissez les centres, collez les 2 gateaux avec du chocolat noir fondu et recouvrez de ce même chocolat (environ 200 g seront nécessaires)
Faites refroidir au réfrigérateur.
Décorez avec de la pâte d'amande; les plus habiles pourront modeler des pièces d'échec.
Gateau "Damier"
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