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recettes gourmandes de simplement moi

Blog culinaire d'une maman qui découvre la cuisine sur le tard ! Recettes simples, rapides et gourmandes avec photos, avis sur des robots ou autre qu'on trouve dans la cuisine.

Top articles

  • Gateau d'anniversaire d'Anaïs

    01 février 2013

    Plus qu'une recette, une technique. En tout cas, ca a fait de l'effet sur mes convives. Réalisez 2 gateaux au parfum différent dans le même moule (si possible à bord verticaux) - Veillez à bien répartir la pâte dans les coins pour qu'ils soient le moins...

  • Bûche chocolat blanc et framboises

    14 janvier 2013 ( #Bûche, #Noël, #framboise, #chocolat blanc )

    Ingrédients Pour 8 personnes - Pour la génoise : 120 g de farine 120 g de sucre 1 oeuf + 4 jaunes + 4 blancs - Pour la garniture : 250 g de framboises surgelées 180 g de chocolat blanc - Pour le glaçage : 100 g de chocolat blanc crème liquide Préparation...

  • chausson à la grecque

    11 janvier 2013 ( #chausson, #aperitif )

    recette pour 4 personnes Préparation 10 min cuisson : 30 min les ingrédients : 225 g de pâte feuilletée 400 g de feta 135 g de thon au naturel 100g d'olives noires dénoyautées (çà c'est dans la recette originale mais comme je n'aime pas les olives, j'ai...

  • les crêpes de Manou

    06 janvier 2013 ( #desserts )

    temps de préparation : 40 mn environ Ingrédients : 500 g de farine / 200 g de sucre en poudre / 8 oeufs / 1 pincée de sel /1/2 dl de rhum / un bon morceau de beurre / 1 l de lait Versez dans une terrine la farine, le sucre et le sel. Cassez 4 oeufs entiers...

  • Chaussons & Cie Hachette

    05 janvier 2013 ( #livres de cuisine, #recettes )

    Ce livre de recette faisait partie d'un coffret avec 3 moules à chaussons de différentes tailles. Chaussons & Cie Les moules à chaussons fournis sont relativement petits, donc des chaussons pour l'apéro ou certains desserts mais en mode mignardises !

  • Cake courgettes carottes et reblochon

    30 décembre 2012 ( #cakes, #légumes )

    Voici une recette étonnante mais facile ! 150g de farine 1/2 sachet de levure 3 oeufs 12,5 cl de lait chaud (pourquoi chaud je sais pas mais je suis discinplinée parfois) un peu de crème frâiche (ben quoi il est normand mon Homme, faut que je respecte...

  • Mousse au chocolat

    03 janvier 2013 ( #desserts )

    Me voilà défiée un jour par ma mère, qui n'a jamais su faire une mousse au chocolat ! Pas de soucis, je tente le coup et vous fait partager ma recette inratable ! Ingrédients pour 4/5 personnes : 200 g de chocolat noir 6 oeufs 4 cuillères à soupe de sucre...

  • pâtes au saumon crème fraîche vanille

    14 janvier 2013 ( #plats, #pâtes )

    Vous savez que j'aime faire des pâtes pour mon fils surtout le midi pour les sucres lents ou le soir pour tenir toute la nuit ! Faites chauffer des pâtes, coupez une darne de saumon (ou plusieurs suivant le nombre de personnes) A mi cuisson des pâtes,...

  • Crevettes et noix de Saint Jacques en sauce crème fraîche à la vanille

    10 janvier 2013 ( #plats )

    Recette très simple, goût exotique et plaisir des papilles ! Faires décongeler des crevettes et des noix de saint Jacques Faire revenir les saint Jacques deux minutes de chaque côté, dans du beurre Rajouter les crevettes déjà cuites et décortiquées Chauffer...

  • Gratin de pâtes façon tartiflette

    04 janvier 2013 ( #plats, #pates )

    Voici une recette prête en moins de 10 minutes et très bonne ! Attention recette gourmande ! Des pâtes, coquillettes ou tortellini, peu importe faites cuire les pâtes Al dente les mettres dans un plat à gratin faire cuire des lardons ajouter de la crème...

  • Feuilletés au saumon forme "escargot"

    29 décembre 2012 ( #feuilletes, #aperitif )

    Voici comment réaliser facilement des feuilletés au saumon roulés en forme escargot : Ingrédients et recette facile pour les feuilletés : Une pâte feuilletée 5 à 6 tranches de saumon fumé (le plus fines possibles) Ajouter de l'Emmental par dessus Enroulez...

  • Roulés à la saucisse

    29 décembre 2012 ( #feuilletes, #aperitif )

    Voici la recette simple et facile des roulés à la saucisse ! Prendre une pâte feuilletée, mettre une saucisse dessus au bord l'enrouler pour la recouvrir complètement d'une seule couche couper les bords de chaque côté puis le reste de pâte devant badigeonner...

  • L'atelier de minis sandwichs Larousse

    02 janvier 2013 ( #recettes, #livres de cuisine )

    Ce livre de recette m'a été offert dans un coffret avec 4 emporte pièces. J'ai déjà déniché quelques recettes que je vous ferais découvrir sous peu ! Je rajouterais en édit les liens vers les articles de recettes réalisées grâce au livre ! J'ai aussi...

  • Des feuilletés bien gonflés

    20 décembre 2012 ( #trucs et astuces en cuisine, #feuilletés, #aperitif )

    Au début mes feuilletés étaient tout plats et un peu mous, alors qu'ils étaient cuits, pourtant ! Pour éviter ce souci et avoir des feuilletés bien gonflés, bien dorés et croustillants, respectez ces quelques conseils : Faites bien préchauffer votre four...

  • Le Thermomix tm31 de Vorweck

    20 décembre 2012 ( #livres de cuisine, #recettes thermomix, #Robots et accessoires, #Entrées, #plats, #desserts )

    Qui utilise le fameux Thermomix de Vorweck ? Ma voisine Sylvie, et maintenant je commence à trouver d'autres utilisatrices près de chez moi, j'aimerais bien me laisser tenter, mais vu le prix j'hésite encore ! D'ailleurs j'en parle déjà, sur mon autre...

  • Feuilletés au fromage

    20 décembre 2012 ( #feuilletés, #apéritif )

    Voici comment réaliser des feuilletés au fromage, forme rectangles, tout bons tout chauds ! Recette simple et rapide de feuilletés ! Prenez une pâte feuilletée. Saupoudrez la de fromage rapé Emmental, Pliez la en deux Enduisez le dessus de jaune d'oeuf...

  • feuilletés fromage torsadés

    20 décembre 2012 ( #feuilletes, #aperitif )

    Simple comme bonjour, la recette des feuilletés torsadés : Prenez une pâte feuilletée. Saupoudrez la de fromage rapé Emmental, Pliez la en deux Enduisez le dessus de jaune d'oeuf découpez des bandes verticales découpez chaque bandelette en petits rectangles...